民視 – 2013年2月14日 下午9:10.. .

        美食難以抗拒，但接下來要介紹的這幾道菜，品嚐前就得要看看你夠不夠大膽，因為料理的食材除了有地上爬的螞蟻、蟋蟀，還有海裡游的河豚，當活生生的動物變成盤中飧時，要想知道究竟美味與否，得先過的了自己這關!

        這桌佳餚，雖然稱不上是滿漢全席，但食材都是台灣最道地的山珍海味，只是美食當前，這位小姐夾起菜卻看了好一會兒，久久無法下嚥，終於鼓起勇氣，細嚼慢嚥後，才知道「炸蟋蟀」是啥滋味。

        來這裡的饕客，幾乎都有著一回生、二回熟的深刻體悟，全因為這裡的菜色都太搞怪。這道菜的主角，是如假包換的竹筍蟲，但經過油炸、配上九層塔爆香後，初嚐一口會膽怯，但接下來會愛不釋手。

        如果你認為這是芝麻煎蛋，就太沒創意了，因為黑色的點點物，可是本土的黑螞蟻雄兵，當蛋皮配上螞蟻入口後，滋味妙不可言。

        鎮店之寶非他莫屬，一隻隻來自澎湖的刺河豚，跟生薑一塊兒燉煮，不必太多調味，就能煨出鮮甜湯頭跟彈牙肉質，以上菜色對熟客見怪不怪，但對一般民眾來說，肯定是既期待又怕受傷害!(
　

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